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鹿児島県曽於郡大崎町
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鹿児島県産うなぎ長蒲焼2尾

6,400 円(税込) 送料無料

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商品紹介

鹿児島県産うなぎ長蒲焼2尾

舌でとろける ふわっふわの極上うなぎ
「鹿児島県産うなぎ長蒲焼2尾」

蒲焼をすぐに急速冷凍することで焼きたての風味を残したまま、できたての美味しさを保った状態で出荷されます。

鹿児島県産うなぎ長蒲焼2尾

<鹿児島県産うなぎ長蒲焼2尾>

うなぎの稚魚から養殖、加工まで全て大崎町で行います。
天然地下水で養殖された大きめのうなぎは身がふっくらし、無着色たれでしっかり焼き上げ、おいしさをそのままに真空パックしました。
うなぎ養殖日本一の町で、ほかのうなぎとの違いに驚いたお客様からのリクエストにより誕生した大きなうなぎ2尾入りです。

  • 原材料

    うなぎ(鹿児島県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖/増粘剤(加工デンプン)

  • 内容量

    蒲焼:160g×2 添付タレ:10ml×4

養殖から加工まで、一貫管理して鰻を生産しています。

温暖な気候と、良質で豊富な地下水に恵まれた大隅半島。
うなぎの生産に最適な環境のもと、より自然に近づけた環境管理にこだわって養殖を行っています。

育てる鰻は大きくて身がやわらかく、ほどよい脂の乗りが蒲焼きに最適。
4回焼き4回タレづけをしてじっくり味を染みこませており、口のなかに豊かなあじわいが広がります。

おいしさはもちろん、誇りを持っているのが製造過程。
国内では初めて、養殖から加工までを一貫して管理するシステムを構築しました。
すべての過程にプロの目が行き届くことにより、一定の品質を保った鰻を生産しています。

また、品質面や衛生面での管理体制を徹底するため、HACCPという管理手法に準じた製造を行っています。
これは、必要な教育や訓練を受けた従業員によって、定められた手順の製造を遵守するというもの。
おおさき町鰻加工組合から、安心できるおいしさをお届けします。

おおさき町鰻加工組合の3つのこだわり

  • 養鰻へのこだわり

    養鰻へのこだわり

    日本のフロリダと呼ばれるほど温暖な気候。美しい自然を育む良質で豊かな地下水。
    うなぎの養殖に最適な環境条件が揃う大隅半島は、日本一美味しいうなぎの産地です。特に、シラス台地に湧く地下水は長い年月をかけ大地に濾過(ろか)された豊富な「恵みの水」。この水の恵みを最大限に生かし、自然の生育環境に近い状態で育てることで、日本一(生産量)のうなぎを生み出しています。

  • 加工へのこだわり

    加工へのこだわり

    株式会社おおさき町鰻加工組合では「食の安全・安心・おいしさ」を追及するをモットーに徹底的な品質管理、衛生管理をもとに加工業務を行っております。
    まず原料チェックから行い、良質なうなぎを選別いたします。その後、職人の手によって裁かれじっくりと焼かれます。そして急速冷凍し、出荷いたします。

  • 大崎町のご案内

    大崎町のご案内

    温暖な気候と豊かな地下水に恵まれた、自然がいっぱいの大崎町をご紹介します。
    大崎町は、鹿児島県の東南部に位置し、志布志湾に面した約7キロにもおよぶ白砂青松の海岸線を持つ海・山・川などの豊かな自然に恵まれた美しい町です。
    鹿児島県は日本一のうなぎの生産地ですが、大崎町は特に養鰻が盛んな地区です。

【製造者】株式会社おおさき町鰻加工組合(鹿児島県曽於郡大崎町菱田194-1)

商品詳細

  • 内容量

    【蒲焼】160g×2  【添付タレ】10ml×4

  • 発送方法

    冷凍配送

  • 賞味期限

    90日

  • 保存方法

    マイナス18度以下冷凍庫で保存

  • 特定原材料等

    小麦

  • 注意文

    シール熨斗となります。お名前の対応はいたしかねますのでご了承ください。

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特定商取引法に基づく表記

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      請求させていただきます。
     ・ご注文後、万が一長期不在となる場合は必ず当店までご連絡下さい。
  • 酒類販売管理者に関する標識
    1、販売場の名称及び所在地 株式会社JTBふるさと開発事業部
                 大阪市中央区南本町2-6-12 サンマリオンNBFタワー11階
    2、販売管理者の氏名 松田洋
    3、酒類販売管理研修受講年月日  平成29年7月13日
    4、次回研修の受講期限 平成32年7月12日
    5、研修実施団体名 大阪府小売酒販組合連合会
  • 営業日のご案内
    定休日 土·日·祝日 年末年始
  • 会社概要
    JTB地域応援プロジェクトチーム
    〒541-0058 大阪市中央区南本町2-6-12 サンマリオンNBFタワー11階
    ※ご注文に対してのお問い合わせは下記までお願いいたします。

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