
山形県東田川郡三川町
自治体ポイントが使えます!
4,200 円(税込) 送料無料
※丸喜製麺所の商品は添加物や保存料は一切不使用。
丸喜製麺所の一押し商品がこの「むぎきり」です。
「むぎきり」に馴染みの少ない方も多いかと思いますが、山形の庄内地方だけで作られ食されている生麺で、うどんよりも細く透き通るような質感と強い腰が特徴です。
うどんとは全く別の進化を辿った麺類といった考えもあるようで、その昔は庄内地方ではお祝いの席で良く振る舞われた食べ物です。
ツルツルっと喉を通っていく絶妙な細さと表面の滑らかさ、噛めば噛むほどシコシコとした腰を感じる「むぎきり」、是非ご賞味ください。
名称
むぎきり/つゆ
原材料
【むぎきり】小麦粉、食塩、打ち粉(加工でんぷん)
【つゆ】しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、こんぶ)、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)
小麦粉とかんすいをじっくりと水合わせし、程よく熟成された中太の縮れ麺は、もちもちとした喉ごしの良い食感で、お子様から大人まで幅広い方々から喜ばれております。
是非ご賞味ください。
名称
中華そば/スープ
原材料
【中華そば】小麦粉、食塩、打ち粉(加工でんぷん)、かんすい、カロブ色素
【スープ】しょうゆ、食塩、鶏脂、なたね油、砂糖、オイスターエキス、魚醤(魚介類)、チキンエキス、たん白加水分解物、たまねぎ粉末、/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦、大豆、鶏肉、魚醤(魚介類)を含む)
「むぎきり」の原材料をそのままに、小麦粉の調合・加水率・塩と打ち粉の割合を調整し「和製 生パスタ」を開発いたしました。
麺のモチモチ感と腰は「むぎきり」を上回り、平麺にすることでパスタソースがよく絡みます。カルボナーラやトマトソースのパスタがベストマッチです。
名称
むぎきり生パスタ
原材料
小麦粉、食塩、打ち粉(加工でんぷん)
製造者
丸喜製麺所
山形県東田川郡三川町猪子甲36
山形県東田川郡三川町で麺の製造を行っている「丸喜製麺所」。
「むぎきり」「中華そば」「うどん」「わかめ入りうどん」「きそば」を製造しています。
大変“おトク”なセット商品をご用意させていただきました。お歳暮、お中元、冠婚葬祭のギフト商品としてもご活用いただけます。
▼丸喜製麵所に関するレビュー記事はこちら▼
・https://kajitori.com/maruki
・https://nakanono.com/yamagata-mikawamachi-foods/
・https://ameblo.jp/reini-w/entry-12394730160.html
・https://fullpokko.com/yamagata-shoku-susume/sonota/mikawamachi-tokusan/
▼「#三川町アンバサダー」開催報告レポート▼
・https://www.itohidekazu.com/mikawamachi-ambassador-report
むぎきり(150g)×5個/むぎきり用タレ(つゆ)(20ml)×5袋/中華そば(190g)×5個/中華そば用スープ(31g)×5袋/むぎきり生パスタ(150g)×3個
冷蔵配送
製造日から1週間
要冷蔵(0℃〜5℃) ※本品は生ものですので お早めにお召し上がり下さい。
小麦/原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む
※調理画像はイメージです。