販売終了 【鳥取ブランドタグ付き】活〆ボイル松葉ガニ

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この商品について

山陰の冬の味覚の王様「松葉ガニ」。
中でも鳥取県産と高品質の証でもある通称「赤タグ」と呼ばれる「タグ付き」のブランド松葉ガニです。
この「タグ付き」の松葉ガニは総水揚げ量の数パーセントと希少価値が高く、マルツではその中からすべて足が揃っていて身入りがいい物を30年以上の経験で培った目利きで厳選しています。
また活きたカニを水で締めてから茹で上げる独自の茹で技術「活〆ボイル」は、身がキュッと引き締まり、弾力のある歯ごたえと上品な甘みが口の中に広がります。
鮮度と旨味をギュッと閉じ込めた味わい、香り、美しい見た目、まさに5感で楽しんで頂く、自信をもっておすすめする看板商品です。

商品名
【鳥取ブランドタグ付き】活〆ボイル松葉ガニ
発送日
お取り寄せ(商品入荷後)
ギフト対応
可能
注意事項
  • 原産地:鳥取県境港
    容量:中・700~800g
    消費期限/賞味期限:到着から2日以内
    保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)
    備考:入荷次第のため、天候や仕入れ状況次第では発送までにお時間を頂く場合があります。

私たちはここにこだわっています!

独自のボイル技術「活〆ボイル」

活〆ボイルとは活きた蟹を水で締めてから茹で上げる製法で蟹の鮮度や旨味を閉じ込めます。そうする事で身が引き締まり、甘みが増した味わいに仕上がります。まるで料亭で味わうようなプロの味をご家庭でお楽しみください。

「活」へのこだわり

蟹は鮮度が命。松葉ガニは目利きはもちろん仕入れから「活」の状態にこだわっています。「活」の松葉ガニはボイルした後の身の弾力や歯ごたえ、甘み、香りが違います。

鳥取県産&高品質と信頼の証「赤タグ」

鳥取県産と品質を保証する鳥取県のブランドタグは通称「赤タグ」と呼ばれ、鳥取県で水揚げされる松葉ガニの中でも一定の条件を満たした松葉ガニにしか付きません。鳥取県の松葉ガニの美味しさを全国の皆様に広めるため、このブランドタグ付きの選ばれし松葉ガニにこだわっています。

食の安心・安全への想い

『ゆでがに』として鳥取県認定のHACCPを取得しており、美味しさだけではなく安心で安全なカニのご提供を徹底しています。

蟹専門店マルツ
蟹専門店マルツ

ショップ情報

ショップ名
蟹専門店マルツ
出店者名
株式会社マルツ
所在地
〒684-0046
鳥取県境港市竹内団地219

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