【金鵄米 /5分づき/3kg】きんしまい2024年産:ヒノヒカリ
- こだわりポイント
この商品について
★こちらは2024年秋収穫のお米の「5分づき」です。
●5分づきをオススメする理由
ママは健康のためにも玄米食べたいけど、パパやお子さんが玄米は苦手、、
お通じも良くなりお肌にも良さそうだけど、玄米は浸水や蒸らし時間が大変。という方にはこの「5分づき」がピッタリです!!
白米より風味も栄養価がありつつも、炊き方は「白米と同じ」方法水分量でいいので簡単です!
玄米のような食べにくさもなく、柔らかくて食べやすいですよ。
「面倒だな、簡単なのがいい、でも食べやすくて栄養価もほしい」
という方におすすめです
(白米を10 玄米を0として その中間に「精米の仕方」による「分づき米」というのがあります。「分づき米」とは、白米を10割の精米率としたら何割精米しているかで、3分づき米・5分づき米・7分づき米といいます。数字が小さいほど玄米に、大きいほど白米に近くなります。)
※ご注意!「お米 夏の虫発生のリスクの件」
日本列島では5-9月末までは非常に気温が上がります
+さらに 白米も5分づきも 「ぬか」がありますので
虫の発生の可能性が高いのです
上記期間は お米を全て冷蔵庫 野菜室での保管または、
虫除け剤(鷹の爪レベルではなく 米唐番などはある程度効きます)の使用を強くお勧めします
また上記対応されても、虫発生を防げるかは自己責任になってしまいます
(虫が湧くと ベランダで新聞紙の上に広げれば数時間で虫はどこかいき、その後もちゃんと食べれますが人によっては もう食べたくないよ!という方も時々おられます。)
送料も高いご時世ですが、短期間で食べ切る分だけのご購入や
冷蔵庫+虫除け剤の対応をお願い申し上げます。
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●300年以上続く米農家が、ホタルも戻る天然の地下水で育てたお米です。
食味抜群で、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにオススメです!
この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。
金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。
ホタルも戻る天然の地下水をふんだんに使い育てています。
●品種ヒノヒカリの特徴
「ヒノヒカリ」は、東日本にの方はなじみがないと思う方もいるかと思いますが、実はヒノヒカリの生産量は全国で3番目。温暖な気候の西日本ではメジャーに食べられているお米なんです。
丸みを帯びた小粒で、もっちりとした食感です。お米元来の風味が楽しめるお米です。
炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できるのも魅力。チャーハンや丼物、カレーなどに使用する時は水の量を少なくし、お米本来の味を楽しむなら水を多めにします。炊き込みご飯でもベタっとしないので、様々なメニューに使用可能です。
冷めても美味しくもっちりとしているので「おにぎり・お弁当」がおすすめです!
※3kg、5kg、10kg、20kgの各サイズ出品しています。
●熨斗のし対応を無償で行います
内熨斗になります=お米クッキーなど商品に熨斗を掛け
それをダンボール入れるかたちになります。
熨斗は既製品印刷になります
ご希望を下記に記載お願いします。
「蝶結び 結び切り など / お中元・お歳暮・御礼・御祝・満中陰志・粗供養など / お名前の記入の有無」
- 商品名
- 【金鵄米 /5分づき/3kg】きんしまい2024年産:ヒノヒカリ
- 発送日
- 5日後以降
- ギフト対応
- 可能
- 販売制限数
- 1個まで
- 注意事項
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原料玄米:金鵄米 2024年産奈良県産ヒノヒカリ100%単一原料米
精米年月日:精米後1週間以内のものを発送しております。
保存方法:冷暗所にて保存、特に5-9月は冷蔵庫保存願います -
添加物:なし
アレルゲン:なし
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原料玄米:金鵄米 2024年産奈良県産ヒノヒカリ100%単一原料米
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