真鯛のお煮つけ、さばの味噌煮、ぶりの生姜煮、はもの辛味噌煮をセットに。大分などで水揚げされた魚を、新鮮なうちに加工。手作りでおいしい煮魚に仕上げました。

解凍して、お皿に盛り付けるだけ。主に国内で水揚げされた、本まぐろや旬の白身魚、ホタテ、甘エビなどの新鮮な魚介を厳選してお届けします。カット済みなのでアレンジ自在。

大粒で肉厚、甘みたっぷり!北海道東部、別海町の野付半島で育ったジャンボサイズを、鮮度そのままに急速冷凍しました。都内の高級料理店からも支持される高級品です。

高知県のブランド鯛「生姜真鯛」の西京漬け、生姜漬け、塩こうじ漬けです。漬け込んだあと焼き上げ、真空冷凍。電子レンジで約2分あたためるだけで、できたてを味わえます。

大分県の豊後別府湾で水揚げされた、しらす(カタクチイワシの稚魚)を大型の釜で塩ゆでしました。保存料などの添加物は不使用。しらすのおいしさが際立つ一品です。

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