魚介類

全国の港で水揚げされた魚介類をお取り寄せできます。旬のおいしさを堪能できる魚介を様々にご用意しました。

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魚介類
魚介類について
魚介類は、魚類(青魚、白身魚など)、貝類、イカ・タコ類、エビ・カニ類などの水産物の総称です。良質なタンパク質が豊富で、DHAやEPAなどの必須脂肪酸、ビタミンD、ミネラルも含まれています。刺身や寿司などの生食のほか、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど調理方法は多岐にわたり、さまざまな料理で親しまれています。和食の重要な食材として、日本人の健康的な食生活を支えている食材です。