京都きよ泉「お手作り宇治もなか」心つなぐ温もりに、笑顔咲きほころぶ。
大切な人が集まるときや、田舎の両親とのリラックスタイムに。手作りが楽しいさくさくもなかで、充実したひとときを過ごしませんか。
紡ぐめいぶつ
注目コンテンツ
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コラム/記事
- ビールの種類はどれくらいある？主なビアスタイルとおすすめの選び方
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ビールの味わいや相性の良い料理は、ビールの種類やビアスタイルによって異なります。ビールの主な種類やビアスタイル、おすすめの選び方を、ビールライターの富江弘幸さんに伺いました。
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特集/キャンペーン
- 豪華食材でおいしい＆楽しいキャンプに！
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キャンプのお楽しみといえば、ディナーの定番「BBQ」。めいぶつチョイスがセレクトした食材を持ち寄って、豪快にグリルで味わってみませんか。和牛や特別感のあるポーク、ビールや鮮やかなオレンジジュースまで、全国から集めた美食は必食の価値あり。リッチな空間にふさわしい、選りすぐりの絶品です！
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コラム/記事
- メロンの旬はいつ？代表的な種類やその特徴、おいしい食べ方も紹介
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価格帯も幅広く、手に取りやすくなっているメロンですが、自分や家族へのご褒美として、贈答用として昔から親しまれています。メロンの旬や人気の高い品種、おいしい食べ方についてご紹介します。
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特集/キャンペーン
- 【アクセサリー＆アイテム】母の日に贈りたい♡おしゃれなアイテム大集合！
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母の日には「お母さんありがとう」の気持ちを込めて、身に着けられるおしゃれなアイテムを贈ってみませんか？身に着けられるアクセサリーやお部屋を明るくするインテリアアイテム、アロマグッズなど、女性なら誰でも喜ぶファッション＆アイテムをたくさん取り揃えました。お母さん好みのものがきっと見つかります！
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コラム/記事 2025.04.28
- お米をもっとおいしく食べる方法について｜ご飯｜炊き方｜サブスク｜米マスター｜秋沢毱衣– にほんものストア
- 今回は、お米をもっとおいしく食べる方法【保存と炊飯】についてご紹介いたします。お米は生鮮食品です。お米も鮮度が命！収穫されたばかりのお米（籾）は、水分が多いので、乾燥機に入れてゆっくりと乾燥させます。この乾燥工程は、お米の品質管理のなかで非常に重要で、少しでも水分量が多すぎるとカビが発生する原因となり、逆に少ないとヒビ割れを起こし、品質や食味に悪い影響が出てしまうのです。
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コラム/記事 2025.04.28
- 第1回 塩を使い分けると食が豊かになる！塩の基本を教えます
- 一言で塩といっても塩にも種類があります。原料別に、おおまかに分けて5つに分類できます。このうち世界的に主流なのは岩塩で、世界の塩の生産量の約6割は岩塩が占めています。日本でもパキスタン産のピンク色をした岩塩が有名ですね。しかし日本には残念ながら岩塩層や塩湖が存在せず、塩の原料となる資源が海水とほんの少しの地下塩水しか存在しません。そのため、日本人にとって塩といえば海水塩のイメージが強いのですが、これは世界的にも珍しいことなのです。
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コラム/記事 2025.04.28
- お米の品種による「食感」の違い｜ご飯｜サブスク｜米マスター｜秋沢毱衣– にほんものストア
- わたしたちの主食であり、ソウルフードとも言える“お米”。日本には、約800種類ものお米の品種があるとされています。その一つひとつにさまざまな個性や物語があり、手塩にかけて育てる生産者の方々がいます。そんなお米の奥深さや魅力をお伝えしながら、この連載を通して、「わたしのお米」に出会うコツをご紹介していきます。
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コラム/記事 2025.04.28
- 第2回 塩はしょっぱいだけじゃない～多彩な塩の味わい～
- よく、「岩塩だから～」「海水塩だから～」と、原料の種類で味を決めてしまうのを耳にするのですが、実は塩の味は、原料よりも製造方法によって大きく変化していきます。それは、製造方法によって、塩の結晶の中に含まれる各種ミネラルのバランスと結晶の形が決まるからです。塩に含まれるミネラルは下記の通り。それぞれ味が決まっているので、どのミネラルがどのようなバランスで含まれているかが、味に大きな影響を与えます。塩を構成する主なミネラルとその味わいは、下の図の通り。ぜひ覚えておきましょう。
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コラム/記事 2025.04.28
- 第3回 宝石みたいな塩もある～塩は四角いだけじゃない～
- 虫眼鏡を用意して、いくつかの異なる塩の粒をそれぞれよく見てみると、実にいろいろな形があることがわかります。海水を煮詰めて塩を作っていくと、最初に生まれる塩の結晶は小さな立方体です。そこから、製法によって下記のようにさまざまな形に成長していくのです。中にはまるで宝石のように美しい結晶もあり、味わいだけでなく見た目でも楽しむことができます。
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コラム/記事 2025.04.28
- おかずに合わせてお米を選ぶ時代｜ご飯｜サブスク｜米マスター｜秋沢毱衣– にほんものストア
- お米の個性を活かした、調理法やおかずとの相性をご紹介します。わたしが、米屋の店頭に立っていると、お客様から、こんなご注文をいただきました。「今日は、子供の試験合格お祝いに、ハンバーグを作ろうと思っているの。ハンバーグにあうお米、ありますか？」と。なんて、素敵なご注文でしょう。米屋の娘としましては、今日のこのお祝いの席を飾る、ハンバーグ用のお米を仕立てねばなりません。
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特集/キャンペーン 2025.04.25
- ていねいな暮らしの道具特集
- 名工の技術が光る万能包丁やカトラリーセット。毎日使いたくなる曲げわっぱなど、新生活を彩る日用品が揃いました。
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特集/キャンペーン 2025.04.24
- スイーツ・お菓子のお取り寄せ【おすすめ10選】
- 全国の絶品スイーツ・お菓子を手軽にお取り寄せ♪見た目も可愛い、手土産やギフトにもぴったりなスイーツです！
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特集/キャンペーン 2025.04.21
- 花巻温泉「牛タンシチュー」お箸でほぐれる、やさしい洋食
- 両親の結婚記念日の贈り物に、お箸で食べられるやわらか牛タンシチューはいかがでしょう。ハレの日にふさわしい華やかディナーをプレゼントできることをお約束します。
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特集/キャンペーン 2025.04.17
- ヘルシーなおやつ＆フード特集
- 大人気の甘酒セットや国産ほしいも、栄養満点のはちみつや魚の干物など、今すぐ取り入れたいヘルシーフードがたくさん！
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特集/キャンペーン 2025.04.17
- 端午の節句に。祝いの席にふさわしいグルメをどうぞ
- 手巻きずしにぴったりなまぐろや祝いの席にふさわしい干物、子供が大好きなひんやり甘いジェラートやゼリーなど、端午の節句に味わいたいグルメ集めました！
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コラム/記事 2025.04.15
- もつ鍋に使うもつの部位は？特徴や栄養、プロ直伝の絶品レシピを紹介
- もつ鍋におすすめのもつの部位は大きく4種類あります。それぞれの部位の特徴やもつの栄養、プロ直伝の絶品もつ鍋レシピをご紹介します。
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特集/キャンペーン 2025.01.17
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特集/キャンペーン 2025.02.28
- いつだって食べたい♡おいしいフルーツ・ジュース・スイーツ
- ジューシーなフルーツは季節を問わず食べたいもの♡メロンやみかん観点ゼリー、フレッシュなジュースなどたくさん集めました♪
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特集/キャンペーン 2025.01.31
- 買ってよかった！ハレの日の絶賛グルメ
- うなぎやとらふぐ、神戸牛まで。「さすが！」と褒められること間違いなしの絶賛グルメが大集合
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特集/キャンペーン 2024.12.27
- 体に優しいおやつ特集
- ほどよく甘く体に優しい素材のスイーツ、集めました。甘酒スイーツやどら焼き、芋羊羹に干しいもまで体に優しいスイーツをどうぞ
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