カレー・シチュー (牛肉)の商品一覧
カレーやシチューに最適の牛肉は、煮込むほどにやわらかく仕上がります。じっくり時間をかける調理におすすめです。
商品一覧
全7件（1-7件表示）
- 条件を絞る
-
【九州・福岡・博多和牛】モモサイコロステーキ用500g
4,298円 （税込） -
-
-
-
-
-
-
カレー・シチュー (牛肉)について
- カレーやシチューには牛肩ロース、肩バラ、スネ肉などの部位が適しています。これらは適度な脂肪と筋肉繊維を含み、長時間煮込むことで柔らかく風味豊かになる部位です。より柔らかい肉を使いたい場合は薄切り肉を使用することも。オーストラリア、アメリカ、日本産などが多く流通しています。調理前に強火で表面を焼き付け、うま味を閉じ込めてから煮込むと風味が増します。牛肉のコクと深い味わいがカレーやシチューの味の決め手となります。
ご利用には、姉妹サービス「ふるさとチョイス」のアカウントが必要です。
※「めいぶつチョイス」とは別のサイトです
- アカウントをお持ちの方 ふるさとチョイス ログイン
-
アカウントをお持ちでない方
ふるさとチョイス 会員登録
昭和29年7月（1954年）
肉のモモタとして創業。...