バラ（カルビ） (牛肉)の商品一覧
上質なカルビを豊富に取り揃えました。適度に入ったサシの甘み、ジューシーさを堪能できます。焼肉がおすすめ。
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【八崎牛】カルビ切り落とし 2kg 500g×4
6,600円 （税込） -
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バラ（カルビ） (牛肉)について
- バラ（カルビ）は、牛肉の胸から腹にかけての部位で、霜降りの脂肪が特徴的な人気の部位です。骨付きカルビと骨なしカルビ（ノーボーン）があり、さらに厚切り・薄切りなど、用途に応じてカットされます。主な産地は、国内では北海道や鹿児島などの和牛産地、海外では米国、豪州、カナダなどが代表的です。焼肉や韓国料理のカルビチム（スープ）、すき焼き、しゃぶしゃぶなど。また、薄切りは炒め物や煮物にも使用されます。良質なタンパク質や鉄分を含み、ビタミンB群も豊富な部位です。
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