きっかけ311。「食べること」の意味を強く考えました。
●一人暮らしの頃は外食ばかりの生活で、日光アレルギーを発症し苦しんでいました。結婚後、家庭の中で食事をとるようになって、アレルギーはほとんどでなくなりました。 またそんな中、2011/3/11の東日本大震災をきっかけに果たして私達大人は、子ども達にこの先安全な水や食べ物を食べさせてあげられるのか、このままではいけないんじゃないか…と思うようになりました。 ●そんな時に目に映ったのが、実家の田んぼでした。 サラリーマン生活からの転身は不安があり悩みましたが、40代で決断し奈良に戻り、その地をベースにお米や商品を生み出し皆様にお届けするできる事に感謝しながら働いています。
冷めてもおいしいお米。おにぎりお弁当にピッタリです！
●300年以上続く米農家が、ホタルも戻る天然の地下水で育てたお米です。 食味抜群で、冷めてもモチモチ感が残る美味しいお米なので、お弁当やおにぎりにピッタリです！ この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。 金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。 通常慣行栽培と比較し1/3の減農薬で、ホタルも戻る天然の地下水をふんだんに使い育てております。 ●奈良おおの農園は、特に「５分づき」をオススメします！ ママは健康のためにも玄米食べたいけど、パパやお子さんが玄米は苦手、、 お通じも良くなりお肌にも良さそうだけど、玄米は浸水や蒸らし時間が大変。 という方にはこの「５分づき」がピッタリです！！ 白米より風味も栄養価がありつつも、炊き方は「白米と同じ」方法水分量でいいので簡単です！ 「面倒だな、時間も短い方がいい、簡単なのがいい、でも栄養価もほしい」という方におすすめです！
やさしいおやつ｜卵不使用、グルテンフリー
●農家がつくる やさしい おやつ！ 娘が卵アレルギーになり、高級店でも食べられるものが手に入らない経験をしたことで、Uターンし農家を継いだ事を機に、卵不使用いちごクッキーを開発に着手しました。 やさしいおやつシリーズの 第一弾として まずは2014年に「卵不使用いちごクッキー」を作り始め 2019年には 友人の小麦アレルギーの苦労を解決しようと、 小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用を使わず作った「グルテンフリー玄米きな粉クッキー」を開発しました。
やさしいおやつ｜素朴でシンプルお米のスナック
●2023年発売のお米のスナック「玄米パフ」は 主な原材料は奈良おおの農園の「玄米」でサックサク食感の大人のおやつにノンフライ製法でつくったヘルシースナックに仕上げました。 さらに黒糖やお塩の美味しさも追求した事で、子供から大人まで楽しめる素朴なおやつが出来上がりました。 「やさしいおやつ」シリーズは、乳児幼児の「味覚形成に大切な時期」に食べるおやつだからこそ、素朴でシンプルな素材で作ることを重視しています。 さらに保存料添加物を使わないながらも、食感や美味しさを追求していますので、健康意識の高い大人の女性にも喜ばれる商品となりました。
ショップ情報
- ショップ名
- 奈良おおの農園
- 出店者名
- おおのファーム株式会社
- 所在地
-
〒631-0061
奈良県奈良市三碓1-12-20
お米はホタルも戻る地下水で育てています。
白米だけでなく５分づき玄米にも対応しております。
娘のアレルギーを機におやつ作りも開始。グルテンフリークッキー、卵不使用いちごクッキー、お米スナック玄米パフ等「やさしいおやつ」をお届けします。
このショップの商品
こちらのショップもオススメ
-
-
-
-
farm-foodsオンラインストア
私たちは、安全で美味しいお肉を皆さまへお届けいたします。 当社は平成22年の創業から「安心」「安全」「丁寧」をモットーにお取引先に食肉を提供してきました。「消費者が安心して楽しくお肉を食べることが当社の社会的使命だと思っております。生産者と消費者の間に入り、食肉の流通を円滑に進めていけるよう今後も邁進してまいります。- 主な取り扱いカテゴリ
-
-
-
-
-
ご利用には、姉妹サービス「ふるさとチョイス」のアカウントが必要です。
※「めいぶつチョイス」とは別のサイトです
-
アカウントをお持ちの方
ふるさとチョイス ログイン -
アカウントをお持ちでない方
ふるさとチョイス 会員登録