島根県 出雲市

井山屋製菓

井山屋製菓

鮮度感を大切にしたお菓子作り

井山屋製菓

創業明治35年　老舗の和菓子屋

創業明治35年　地元では老舗の和洋菓子店！ 昔ながらの田舎饅頭「花馬饅頭」や、地元の特産いちじくを使用した、いちじく羊羹などの和菓子を始め、鮮度感にこだわる「ふぁふぁ感謝ロールケーキ」やフィナンシェやパイなどの焼き菓子などを提供

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代々受け継がれてきた製法を守りつつ、新たな挑戦も続ける　チャレンジ精神旺盛な和洋菓子屋

創業明治35年当初から変わらぬ製法で作っている和菓子を始め、近年では新たなチャレンジにより生まれた食感がたまらない「出雲あげ黒・あげ白」など様々なジャンルの商品を開発！

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自然に恵まれた土地で、地元のものを大切に菓子作りに励む

日本海の海と山に囲まれた、自然豊かな土地で菓子作りを行っている 材料も地元産にこだわって使用するなど、地域の特色を活かした商品開発を行っている

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地元特産の蓬莱柿（ほうらいし）いちじくを使用したさまざまなお菓子たち

主に西日本で作られている、あま味の濃ゆい地元特産の蓬莱柿いちじくを使用した商品開発を手掛ける いちじくフィナンシェやいちじく生クリーム大福など取り揃える その他にも、いちじく羊羹やいちじくカステラなど地元特産いちじくの、甘味と酸味をうまく菓子作りに取り入れてさらなる新商品開発にも取り組んでいる

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より多くの方にの気持ちから、出雲市内に支店を出店

試行錯誤を繰り返し、新たな商品が増える中、出雲市内に2店の支店を出店している より多くのお客様に井山屋のたくさんのお菓子たちを広めるべく、カフェなどを併設した店舗を出し、ソフトクリームやパフェといった若年層にも好まれる菓子作りも心がける

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ショップ情報

ショップ名
井山屋製菓
出店者名
有限会社井山屋製菓
所在地
〒699-0904
島根県出雲市多伎町口田儀846-3
井山屋製菓

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