
- コクのある鴨肉、旨み丸ごと
- 昆布の旨み・野菜の甘みが程よくなじんだ特性出汁を鍋に入れて、ロース・もも肉・つみれをどぼん。少し待てばコクのある合鴨の旨みがとけだし、極上の鍋が出来上がります。〆はこだわりの手延べうどんで最後の一滴までたいらげて。
おいしいふぐやもつ鍋、牛肉など、冬が旬のグルメをまだまだ味わいたい!そんな方におすすめの鍋やお刺身、ビールなどを取り揃えました。団らんの食卓に乗せたり、祝いの席でふるまったり。この季節にしか味わえないおいしさを、ぜひこの機会にどうぞ!
「紡ぐめいぶつ」は、日本の各地で丁寧に作り上げられた品々と、その想いに共感する読者の感性を、文章で結びつける読みものです。
地域には、多くの方々との出会いを待っている特別な品々があります。作り手のこだわりや想いは、時に言葉では表現しきれないほど繊細で深いもの。
私たちは、そんな「伝えたい」と「知りたい」をつなぐ細い糸となって、品物が持つオリジナルの物語に寄り添いながら、新しい出会いの機会を紡いでいきます。
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