おおいた和牛切り落とし1.2kg（300g×4p） 真空パック
この商品について
原材料：
牛肉（国産）
容量：
おおいた和牛切り落とし300g×4パック※真空パック
賞味期限：
冷凍で30日間（発送日を含む）
※到着後はお早目にお召し上がり下さい
※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい
- 商品名
- おおいた和牛切り落とし1.2kg（300g×4p） 真空パック
- 発送日
- 11日以降
- ギフト対応
- 不可
- 販売制限数
- 1個まで
- 注意事項
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※画像はイメージです
※色々な部位を使用した切り落としのため、赤身と脂身のバランスが画像と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※小笠原諸島、伊豆諸島への配送は致しかねますので、ご了承ください。
-
※画像はイメージです
私たちはここにこだわっています！
厳選された血統とこだわりの配合餌
大分県は種雄牛の血統を多く所有しており、日々改良・進化させています。その中でも【第6回全国和牛能力共進会】で【糸福】は種雄牛として特に秀逸で、その産子は約4万頭に上ります。
近年では2002年【第8回全国和牛能力共進会】において【糸福】の血を引いた【寿恵福】が「牛肉の部」で内閣総理大臣賞を受賞しました。
餌にはインスタントラーメンやビール粕、パイナップル等を様々与える事で綺麗な霜降り肉でない
食べて美味しい、脂があっさりしているけど和牛の特徴の甘みの強い肉づくりをしています。
こだわりポイント
ショップ情報
- ショップ名
- TAKUMEAT ONLINESTORE
- 出店者名
- 株式会社きっとすき
- 地域
- 大分県 杵築市
- 所在地
-
〒879-1307
大分県杵築市山香町野原4662番地198
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ブランド和牛は有名な近江牛・米沢牛・松坂牛・神戸ビーフなどを含め、日本全国で生産されています。
その全国から集められた和牛の品質を競いチャンピオンを決めるのが「和牛オリンピック」とも言われる「全国和牛能力共進会」です。
その中でも輝かしい賞となる「内閣総理大臣賞」を受賞した都道府県はわずか11県のみ。大分県は宮崎県、鹿児島県に次ぐ受賞回数を誇ります。
片桐さんはその大分県の畜産共進会で2年連続グランドチャンピオンに輝く、生産者も認める生産者なのです。
片桐さんがこだわるのは「肉質」。見た目に派手なお肉はたくさんあります。霜降りがあればお肉がおいしいとは限らない、赤身に「旨味」が脂には「甘味」が備わっているか。
そして、融点が低くとろけるような「食感」です。「毎日、食べたくなる和牛」を求めて片桐さんは日々、奮闘しています。
こちらは「和牛オリンピック」で内閣総理大臣賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」の切り落としです。切り落としといえば、肉じゃがやカレーなど煮込みなどに使われる場合も多いですが、こちらの切り落としは正真正銘のおおいた和牛の切り落としです。焼肉丼など、肉の味がしっかりと伝わるものや、すき焼きにもお使いいただけるちょっと贅沢な切り落としです。そして、他の返礼品と違うのが真空小分けパックになっていること！使いやすく300gのパックになっているので1食ごとに使い分けたり、お隣さんにお裾分けしたりと便利に使いわけして頂けます。