【老舗料亭の味】職人が焼いたうなぎ蒲焼き(150g×1尾)百年料亭 宇喜世名物のレビュー
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今までにない柔らかさ！
まだ梅雨明けしてないのに毎日もう真夏のような暑さで6月半ばにして早くもバテ気味😵💫💦
そんな気分を吹き飛ばすべく今夜はうな丼でスタミナ補給⤴︎ ⤴︎✨
のご飯をいただきましたよー😊
冷凍で届き湯煎で温めるだけ、のお手軽さなのですが私は同梱のたれを塗り、バーナーで炙ってみました。
おうちでうなぎはたまに食べますが何より驚いたのは、今までにないその柔らかさ！
袋から取り出すのにも身が崩れそうになるほどでそれだけでもう美味しいのがわかる✨
コレ、焼き上げる前に一度蒸して余分な脂を落としているからこそなんです。
もちろん炙ってもその柔らかさは変わらず。
ふっくらと、とろけるようなここまで柔らかい食感は初めてでした😆✨
おうちにいながら老舗料亭のお味が楽しめるって嬉しすぎる♡
今回はまず大皿にどん！と盛り付けて
夫婦で食べる時にはわっぱに取り分けていただきましたが
美味しいもの食べるのって本当に元気が出ますね！
副菜にはバルサミコ酢やりんご酢を使ったあっさりメニューの野菜をあわせ美味しいうな丼と共にたっぷりいただいて疲れも吹き飛んだ気がしました♡
ごちそうさまでした😊
めいぶつチョイスアンバサダー3期生@omoomo115様の投稿より抜粋
日々厳しい暑さが続いておりますが、皆様には十分ご自愛の上お過ごし賜ります様ご祈念申し上げます。