奇跡の味噌 750g

Name: 奇跡の味噌 750g
SKU: 90075000291
Price: 1998 JPY
Availability: InStock

有限会社まるみ麹本店

ショップのこだわり

安心・安全な素材へのこだわり
電子イオン水と備長炭により自然に近い環境で熟成
丁寧につくった昔ながらの生みそ

ここが一押しポイント

塩かどのないまろやかな旨み
ミネラルが豊富、人間の体に近い塩『福塩』使用
米、大豆は「奇跡のリンゴ」木村秋則氏指導

こだわりポイント

1,998円（税込） + 送料

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電子イオン水と備長炭により自然に近い環境で熟成
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この商品について

まるみ麹本店が、「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏指導のもと、岡山県内で栽培された自然栽培米「朝日」と自然栽培大豆（北海道・岡山県産）を使って作った自然味噌（うす塩味）です。
自然本来の旨みを引き出すために、製造方法や環境、樽に至るまでとことんこだわった一品です。

商品名: 奇跡の味噌 750g
発送日: 10日後以降
配送時期: 年中対応
ギフト対応: 可能
販売制限数: 6個まで
注意事項: 原産地:　岡山県総社市
原材料:　米（岡山県産）、大豆（北海道）、塩（天日塩）
容量:　750g
消費期限/賞味期限:　180日
保存方法:　要冷蔵

アレルゲン:　大豆
栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー　192kcal
たんぱく質　9.1g
脂質　2.3ｇ
炭水化物　33.7mg
食塩相当量　11.9mg
製造者:有限会社まるみ麹本店
放射線照射に関する事項:
遺伝子組換えに関する事項:　大豆は国産大豆のみ使用

私たちはここにこだわっています！

これが、究極の自然派

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏指導のもと、岡山県内で生育・収穫した自然栽培米「朝日」と、同じく自然栽培の大豆（北海道・岡山県産）を使って作った自然みそ（うす塩味）です。原材料には、岡山県で自然栽培に取り組むNPO法人などと連携して肥料農薬を使わずに育てた米と大豆を使用。また、自然本来の旨みを引き出そうと電子イオン水や備長炭を製造工程に取り入れています。さらに「奇跡の味噌」では熟成桶にもこだわっており、吉野杉の木桶を使用。上質の木樽でじっくり寝かせることで、より一層味わい深く風味豊かな味噌となりました。