モモ (牛肉)の商品一覧
モモは牛の後ろ足の太もも周辺にある部位です。比較的脂身が少ない赤身肉で、焼肉や煮込み料理にぴったりです。
商品一覧
全33件（1-33件表示）
- 条件を絞る
-
【佐賀牛】 赤身 モモ ブロック 500g
5,904円 （税込） -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
モモ (牛肉)について
- 牛モモは、牛肉の中でも赤身が多く、脂肪が少ない部位です。後脚の大きな筋肉で、内モモ、外モモ、ランプの3つに分かれます。和牛、国産牛、輸入牛（米国産、豪州産など）で広く流通しており、特に和牛は霜降りが入った上質な肉質が特徴です。赤身肉のため、ヘルシーな部位として人気があります。低脂肪で高タンパク、鉄分も豊富で、ビタミンB群も含まれるとされている部位です。代表的な調理法は、ステーキ、焼き肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなど。薄切りにしてローストや煮込み料理にも適しています。硬くなりやすい部位のため、調理時は筋を断ち切るように切ることがポイントです。
ご利用には、姉妹サービス「ふるさとチョイス」のアカウントが必要です。
※「めいぶつチョイス」とは別のサイトです
- アカウントをお持ちの方 ふるさとチョイス ログイン
-
アカウントをお持ちでない方
ふるさとチョイス 会員登録
「佐賀牛」の赤身モモブロック！