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すだち牛ももスライス500グラム

ショップのこだわり

  • 国産黒毛和牛
ここが一押しポイント
  • とくしま県育ちのすだち牛
  • 徳島県鳴門市で飼育されています。
  • 黒毛和牛の雌牛です。
こだわりポイント
4,899 (税込) + 送料
在庫 あり
※送料は注文確認画面でご確認ください。

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ここが一押しポイント
  • とくしま県育ちのすだち牛
  • 徳島県鳴門市で飼育されています。
  • 黒毛和牛の雌牛です。
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この商品について

すだち牛のももスライスになります。すだち牛は、徳島県を代表する柑橘系果実である【すだち】の果汁を出荷2カ月前から1頭あたりおおむね5ml/日を目安に給与し飼育した、徳島県産の黒毛和牛の牛肉です。また、すだち果汁を与えて育てただけでなく希少な雌牛の牛肉で雄牛より肉質は繊維が細かいため雄牛よりほとんどの部位において柔らかく食べやすい商品になっています。
この他にも鳴門市の契約農家さんで大切に飼育された牛で地元の市町村のふるさと納税の返礼品にも用いられていることからも美味しさと安心安全の商品であることから、お客様にお勧めいたします。

商品名
すだち牛ももスライス500グラム
発送日
7日後以降
ギフト対応
可能
販売制限数
1個まで
注意事項
  • 原産地:徳島県鳴門市
    容量:500グラム
    消費期限/賞味期限:冷凍保存で90日
    保存方法:冷凍
    リサイクル表示:なし
    備考:なし
  • ---任意表示(該当商品のみ)---
    添加物:なし
    アレルゲン:牛肉
    栄養成分表示:100㌘あたり235キロカロリー
    加工者:有限会社鳴美屋
    製造者:富田畜産
    製造所:
    放射線照射に関する事項:なし
    遺伝子組換えに関する事項:なし
    乳児用規格適用食品:なし
    特定保健用食品・機能性表示食品:なし
  • 地理的表示(GI):徳島県鳴門市

私たちはここにこだわっています!

とくしま県育ちのすだち牛

徳島県を代表する柑橘系果実である【すだち】の果汁を出荷2カ月前から1頭あたりおおむね5ml/日を目安に給与し飼育した、徳島県産の黒毛和牛の牛肉です。また、すだち果汁を与えて育てただけでなく希少な雌牛の牛肉で雄牛より肉質は繊維が細かいため雄牛よりほとんどの部位において柔らかく食べやすい商品になっています。
 この他にも鳴門市の契約農家さんで大切に飼育された牛で地元の市町村のふるさと納税の返礼品にも用いられていることからも美味しさと安心安全の商品であることから、お客様にお勧めいたします。

こだわりポイント

なるみやめいぶつチョイス店
なるみやめいぶつチョイス店

ショップ情報

ショップ名
なるみやめいぶつチョイス店
出店者名
有限会社鳴美屋
所在地
〒772-0002
徳島県鳴門市撫養町斎田66番地4

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この商品のレビュー5件

4.5/5.0

程よいサシ具合で脂肪分が少ない

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
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今回いただいたのは鳴美屋さんの徳島県産の『すだち牛ももスライス500g』

徳島を代表するすだちの果汁を与えて育てた徳島県産の黒毛和牛
こちらのすだち牛を使い、すき焼き重ランチにしてみました♡

程よいサシ具合で脂肪分が少ないのでさっと火を通すのが柔らかく食べれてオススメ!

贅沢に大きなお肉を重箱に乗せて食べてみました♡
おー柔らか♡まだ赤い部分があるうちに火を止め余熱で火を通すのが良さそう◎

すだち牛の流通量はごくわずかで全国で唯一、徳島県鳴門市の牧場で育てられた雌牛のみが『すだち牛』と認定され、旨味の濃い赤身肉で脂身もとろける程美味しいのが特徴!

めいぶつチョイスアンバサダー3期生@umaumaboo様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

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適度な柔らかさ、噛むと甘みが感じられる

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
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《すだち牛》って実は初めてなのですが。。。

徳島県を代表する柑橘系果実である【すだち】の果汁を与えて育てた徳島県産の黒毛和牛の牛肉のことで希少な雌牛の牛肉のため雄牛より肉質は繊維が細かくより柔らかく食べやすいんですって✨

さぁ〜いざ!と野菜巻きを作ろうとして、あまりに美しいスライス
しかも肉厚めだったのでアレコレ食べたい食いしん坊の私めバルサミコ酢を使ったソースで薄切りステーキ風にも焼いてみました!

もも肉だからもちろん溶ける食感ではないけど適度な柔らかさ、噛むと甘みが感じられてとても美味しい !!
赤身肉は あっさりしているから中年夫婦ペロッと平らげてしまいましたよ(´>∀<`)ゝ

程よいサシ具合で脂肪分が少ないから幅広い年代の方が食べやすいしこれが【すだち】効果なのかな?
臭みは全くなく、むしろ牛肉の風味がしっかり感じられるお肉でした☺️
ごちそうさまでした🙏

めいぶつチョイスアンバサダー3期生@omoomo115様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

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柔らかく、クセもなくさっぱり

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
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たっぷりと入っていたのでにんにくを効かせた牛肉マリネに、お野菜の肉巻きを作りました☺️

マリネは自家製の紫玉ねぎの甘酢漬けに、刻みにんにく、イタリアンパセリ、トマト、粒マスタード、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで和えたものに、サッとソテーしたすだち牛をマリネしました✨

脂肪分が少ないもも肉の割に、柔らかく、クセもなくさっぱりしていてるけど赤身の旨みも感じられるので香ばしいバケットにのせていただいてもとっても美味しかったです🥂✨

お野菜の肉巻きは下準備したお野菜をくるくる巻いて、白ワインで蒸し焼きにしています。肉巻きは子供受け抜群なので我が家の定番メニュー👧✨

お野菜の甘みとお肉の旨みを一緒に楽しめるのでおすすめ🐮🥕

めいぶつチョイスアンバサダー3期生@tomharemi様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

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程よいサシと脂肪分の少ないモモ肉

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
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程よいサシと脂肪分の少ないモモ肉は色もきれいな赤身👌
一枚が大判なので、それを活かしてまず肉だけを焼く関西風(多分😂)すき焼きにしました。

これは美味しいです😋
日本人なら誰もが知ってる、外国人も憧れるご馳走の旨さ😋
なんの捻りも無くてごめんなさい🙇‍♀️

ちなみにすだち牛は、徳島県を代表する柑橘系果実である【すだち】の果汁を出荷2カ月前から1頭あたりおおむね5ml/日を目安に給与し飼育した、徳島県産の黒毛和牛です。

ごちそうさまでした💕

めいぶつチョイスアンバサダー3期生@chibipochipisuke様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

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赤身の旨みが濃く適度な脂がとろける

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
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魅惑のおにぎりを作ってしまいました❤️‍🔥

徳島のブランド牛、「すだち牛」を使った肉巻きおにぎりです🍙
ご飯には、天かす・ネギ・白出汁を混ぜこみました。

餌に、すだちを贅沢に取り入れられた「すだち牛」。
すだちは、香りによるリラックス効果をもたらし
クエン酸・ビタミンCを接取することで、お肉が非常に上質になるのだそう。

今回は赤身が美しく、脂のサシもほどよい「モモのスライス」を使用。

しっかり火を通しても柔らかく赤身の旨みが濃く、適度な脂がとろけるように美味しい!けれども決してしつこくない😌

「すだち牛」にちなんで用意したすだち。
仕上げに、肉巻きおにぎりに絞ることで、あっさりさがプラスされていくらでも食べられそうなおにぎりになりました♡

めいぶつチョイスアンバサダー3期生@muscattomomo様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

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