【総赤身】銀杏のまな板(中)
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長さ40センチ 奥行24~25センチ 厚さ30ミリ 1枚
樹齢100~300年、銀杏大径木の芯材部分で制作した総赤身のまな板です。水切れが良くカビに強く変色しにくい特性の高品質まな板です。銀杏総赤身まな板は油分が多いため銀杏特有の木の匂いがしますが、水洗いと乾燥を繰り返して使用を重ねていただくと次第に消えていきます。
まな板専門の木材業者です。原木製材からまな板材を3~5年自然乾燥させ加工します。銀杏巨木の総赤身(黄褐色の芯材部分)で制作したまな板です。
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