ユキノチカラわらび餅セット

Name: ユキノチカラ わらび餅セット
SKU: 11001
Price: 3270 JPY
Availability: InStock

岩手県にしわが町

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この商品について

西和賀町産の希少なわらび粉を使って練り上げた、極上わらび餅セット。
町内でわらび餅を製造する菓子店による３種類の味が楽しめる組み合わせです。

・お菓子処たかはし
西わらび餅［きなこ］
西和賀の清らかな水で練り上げて作るこだわりの手煉りわらび餅です。
京きなこをまぶして仕上げました。

・雪国のだんご屋団平
団平わらび餅［抹茶］
手作りで仕上げるわらび餅にほんのり苦い抹茶をまぶし、上品な甘さとなめらかな舌触りに仕上げました。

・工藤菓子店
わらびまんじゅう［ほうじ茶］
職人が丁寧に練り上げたわらび餅で、上品な甘さのこしあんを包んだわらびまんじゅうです。

商品名: ユキノチカラわらび餅セット
発送日: 11日以降
ギフト対応: 不可
注意事項: 原産地：わらび粉・わらび澱粉：西和賀町産
容量：3個入り・各種約100g
消費期限/賞味期限：製造日より冷凍で1か月
保存方法：冷凍（解凍後はお早めにお召し上がりください）

アレルゲン:大豆、小豆

【解凍後はお早めにお召し上がりください】
常温で解凍し、お早めにお召し上がりください。
（解凍後の再冷凍・冷蔵はしないでください）

私たちはここにこだわっています！

西和賀の3菓子匠による味の饗宴

西和賀町の名店「お菓子処たかはし」「工藤菓子店」「雪国のだんご屋団平」のわらび餅をセットにしました。3菓子匠それぞれの技による異なる味を楽しんで頂ければ幸いです。

「希少の極　いわて西和賀産本わらび粉」で作る極上のわらび餅

岩手県西和賀町は、東北でも屈指の豪雪地です。豊富な雪解け水を蓄えた大地から、春には美味しいわらびが芽吹きます。この「西わらび」の根茎から5％しか取れないわらび粉。そのデンプンを安定させるために、さらに1年寝かせて作り上げます。まさに希少の極みといえる本わらび粉を使っています。

西和賀産わらび餅の美味しさを伝えたい！

わらび粉生産者と西和賀町内の菓子屋3店舗で「わらび餅の里づくり協議会」を結成し、西和賀産本わらび餅の振興に取り組んでいます。独特の食感が特徴の西わらびの栽培からわらび粉生産まで、３年の月日をかけ、さらに粘性に優れたわらび粉に仕上げていきます。主原料のわらび粉は同じでも、砂糖・きな粉の配合や製法など、３人の職人の技によるわらび餅の違いをお楽しみください。