6種の桃の食べ比べジェラート(110ml×6個)(冷凍)

桃農家だからこそできる、桃の美味しさがギッシリの贅沢手作りジェラートです。

こだわりポイント
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この商品について

ピーチ専科ヤマシタは山梨県の桃農家です。美味しく完熟した桃を贅沢に使い、自社工房でジェラートを作っています。自然の力を活かした、こだわりの農法で作った桃だからこそ作れる香り高いジェラートです。まるで生の桃を食べているような美味しさが口の中に広がります。収穫時期の違う桃でも同時に食べ比べができ、ご注文の都度品種は変わる事がありますので、リピート購入も楽しめます。
直営の季節限定カフェでも提供している人気ジェラートをご自宅でもぜひ味わってください。

商品名
6種の桃の食べ比べジェラート(110ml×6個)(冷凍)
発送日
4日後以降
配送時期
年中対応
ギフト対応
可能
販売制限数
1個まで
注意事項
  • 原材料:桃(山梨県産)、グラニュー糖、水飴/安定剤(増粘多糖類)、クエン酸

私たちはここにこだわっています!

生産者だからこそできる完熟した桃を贅沢に使用

果物本来のおいしさをそのまま届けたい。 そんな思いから、成分の半分以上に果肉を使用。 惜しみなく皮ごとたっぷりと使うことで、果物をそのまま食べているような ジューシーで濃厚な味わいに。 桃のジェラートは品種ごとにつくり、40種類以上になることもあります。 収穫時期の異なる桃もジェラートにすることで食べ比べをお楽しみいただけます。

加工品の新たな一手

最初は苦難の連続。
気候等の影響で年によっては贈答品として使用できない桃が多くでます。スタート当時は農家が桃のジェラートを販売しているケースは近隣では聞いたことがなく、目新しいといえるチャレンジでした。
しかし当初は苦難続き・・・
収穫時期に合わせたタイムリーな製造を委託できず、一念発起し自前のジェラート工房を立ち上げました。
素人同然で始めましたが、信頼できる師匠との出会い、さまざまな人とのつながりに助けられ一歩ずつ進んでいきました。
おいしさに自信を待っている桃からできた美味しいジェラートですが、知名度は思うように上がらず・・・でも地道にこつこつ努力することをあきらめませんでした。

イベントをきっかけに人気

そんな中、ようやく日の目を見る時がきました。
アイスクリームのインフルエンサーさんの目にとまったのです。
2019年イベントに招かれブースを出店。
なんと長い長い行列ができたのです!
それをきっかけにメディアにも取り上げていただき知名度を上げる事ができました。

その後も日々学びを止めることはありません

よりおいしいジェラートをお届けするべく、学び続けております。
砂糖ひとつとっても奥が深く、桃の品種の特性を出せるよう試行錯誤し追求しています。
これからも模索を繰り返し、ジェラートと向き合いながら進化を続けてまいります。

ピーチ専科ヤマシタ
ピーチ専科ヤマシタ

果実にも地球にもやさしい農法で。 ピーチ専科ヤマシタの農園は、太陽の光がたっぷり降り注ぐ 果物栽培にぴったりの風土と気候が備わっています。

ショップ情報

ショップ名
ピーチ専科ヤマシタ
出店者名
有限会社ピーチ専科ヤマシタ
所在地
〒405-0032
山梨県山梨市正徳寺1131-1

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