別海BURGER

Name: 別海BURGER
Price: 19440 JPY
Availability: InStock

GOURMET RESORT

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この商品について

人より牛が多いまちの酪農王国である北海道別海町の雄大な自然の中でのびのびと育った別海牛を使用したハンバーガーです。水も空気も綺麗な別海町で採れた食材をふんだんに使用しています。肉汁あふれるボリュームたっぷり食べ応えのある出来たてハンバーガーを、ご家庭でお楽しみください！お好みのお野菜を挟み、同梱のピクルスとこだわりのオリジナルソース（3種）をかけてお召し上がりください。

バーガーは12セット作ることができます。すべて冷凍でお届けいたしますので、食べたい時にお好きな量だけ解凍してお召し上がりいただけるほか、大人数でのパーティーでお楽しみいただくこともできます。

商品名: 別海BURGER
発送日: 5日後以降
配送時期: ご注文いただいてから5営業日以内
ギフト対応: 可能
注意事項: 原産地:北海道
容量:別海ハンバーグ150ｇ×12個/バンズ12個/アメリカンソース150ｇ/洋風ソース150ｇ/和風ソース150ｇ/自家製ピクルス150ｇ/チェダーチーズ12枚/別海町冷凍ほたて6個
消費期限/賞味期限:冷凍3か月/解凍から1日以内にお召し上がりください
保存方法:冷凍

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私たちはここにこだわっています！

【国内で研究された上質な餌で育てた “別海牛” 】

別海牛は国内で研究された「名人」という上質な飼料が与えられています。小麦・トウモロコシ・大豆粕・米ぬかなどの穀物をメインに、さらにサトウキビやきな粉などを配合。それらが噛みしめるごとに広がる赤身の深い味わいを生み出します。

【別海牛と北海道産豚の黄金比率のパティ】

ハンバーグをつくる時の合いびき肉の割合として、黄金比といわれているのが”牛7：豚3”の比率。牛肉は旨みが強いが、入れすぎると食感が固くなってしまうため、甘みや柔らかさのある豚肉を３割入れることでより食感もよく牛肉の旨みが引き立てられたハンバーグに仕上げました。

【別海の海で育つブランドほたて】

別海町は海の幸も豊富です。そんな別海町が誇るのが旨みが凝縮された “野付のほたて”栄養豊富な海域で育ったほたては、その大きさや甘さが別格で、一流の料理店でも認められるほどです。
その肉厚で濃厚な甘みのほたてにさっと火を通し、バンズに挟み相性抜群の特製ソースでお召し上がりください。

【ふっくら焼きあがった十勝産100％バンズ】

十勝産の食材にこだわったパン作りをしている帯広にあるパン屋「麦音」のバンズを使用。十勝の美味しさをたっぷり味わえるこだわりのバンズです。

こだわりポイント

北海道別海町

GOURMET RESORT

北海道別海町の新鮮な食材を使用し和洋折衷、様々な美味しさを日本全国にお届けいたします。北海道の獲れたての魚介類や朝採れ新鮮野などを仕入れたその日に調理し、一番美味しい出来立ての瞬間を即、３Dフリーザーで「鮮度」「旨味」「感動」と共に瞬間冷凍しています。急速冷凍で細胞の破壊を最小限に止めるので解凍後の旨味の漏れを防ぐため、高鮮度の素材の一番おいしい瞬間をお届けすることが可能です。