予約商品 ほたて晩ごはんセット 殻付きホタテ12枚+ほたてしょうゆ(むきヘラ軍手付)

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この商品について

「ほたてをむくの大丈夫かな」と思うかもしれませんが
むきヘラと軍手、むき方
ほたてのヒモがきれいに洗えるネット
食べ終わったほたての殻を入れる消臭袋が
入っています

商品名
ほたて晩ごはんセット 殻付きホタテ12枚+ほたてしょうゆ(むきヘラ軍手付)
発送日
お取り寄せ(商品入荷後)
配送時期
7月
ギフト対応
不可
注意事項
  • 殻付きホタテ(養殖)
    原産地: サロマ湖
    容量: 12枚(10センチ前後)
    消費期限: 発送日+3日
    保存方法: 冷蔵
    リサイクル表示: プラ
    備考: なるべく早く殻から外しお召し上がりください

    帆立醬油
    名称 : しょうゆ加工品 原材料名: ホタテ煮汁 (北海 道湧別製造)、しょうゆ (北海道製造)、みりん、砂糖、 酵母エキス、小麦発酵調味料、しょうゆもろみ、食塩、 昆布エキス/アルコール、(一部に小麦・大豆を含む)
    内容量:150ml
    保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
    販売者:あいば漁業
    北海道紋別郡湧別町登栄床145

    栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 60kcal たんぱく質6.2g 脂質 0.08g| 炭水化物8.8g 食塩相当量 10.9g

    この表示値は目安です。
  • 【注意事項】
    ◯ウロ(黒い部分) は食べられません
    ○その年により味や大きさに多少差が出ることがあります。
    また温暖化の水温上昇等により養殖中にホタテが死んでしまった場合には
    キャンセルさせていただきます
    ○ホタテの安全のために週1回の
     貝毒検査をしています
     場合によっては出荷日の変更や
     キャンセルさせて頂く事があります。
    ○発送後に遅延の可能性もあります
    ○沖縄、離島は残念ながら発送できません

私たちはここにこだわっています!

【大きさより厚みのある帆立をめざして】

殻の大きさの割に
貝柱が厚いほたて
そのために
2年間時期や成長に合わせカゴを入れ替えたり
浮き玉で1番栄養のある場所にこまめに
調整しています

【水揚げは当日。とれたてを発送】

朝4時に出港して
水揚げしてきたホタテは機械で洗います。
洗うことはホタテにとってはとってもストレス。
なので酸素たっぷりの水槽に一旦休ませます
そして元気にしてから発送です

【味】

サクサクはもちろんですが
生で食べると甘さが口の中に。
火を通すと更に旨味が増します

おすすめは貝柱を切らずにまるっとひとくちで。
口いっぱいに広がります

【保冷剤たっぷりでお届けします】

最後にあいば漁業ができること
保冷剤は多めに入れています
ユーザーさんにお届けまで鮮度維持できますように

【付着物をひとつひとつ取ってから】

あまり機械で強く洗浄すると弱ってしまうので
全ての付着物はとりきれません。
なのでひとつひとつ手作業で最後の仕上げをします

【梱包はホタテの裏表を揃えて】

窪みのある方を下に並べてお届けします。
ホタテが持ってる海水が少しでも流れないで
鮮度維持したいからです
1枚1枚並べています

あいば漁業
あいば漁業

ショップ情報

ショップ名
あいば漁業
出店者名
わたゆき合同会社
所在地
〒099-6412
北海道紋別郡湧別町登栄床145

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