島根でとれる農水産物の素晴らしさを伝えたいと生まれた しょうゆセット

こだわりポイント
3,801 (税込) + 送料
在庫 あり
※送料は注文確認画面でご確認ください。
新規会員登録で送料無料クーポン配布中
3,801 (税込) + 送料
※送料は注文確認画面でご確認ください。
在庫 あり
新規会員登録で送料無料クーポン配布中

この商品について

明治10年創業。島根県出雲市でしょうゆを製造して140余年。自然豊かなこの地域で、出雲の四季を通じ製造しています。

島根でとれる農水産物のすばらしさを多くの人に伝えたいとうまれた「しじみと昆布のだししょうゆ」 「出西(しゅっさい)しょうがしょうゆ」 「あごだししょうゆ」 「えごましょうゆ」 「めかぶしょうゆ」 をセットにしました。(専用箱入)

≪しじみと昆布のだししょうゆ≫ 宍道湖で採れた大和しじみを使用した、だししょうゆです。出汁の旨味がしっかりと出ています。
食べ方:たまごかけごはん、しょうゆ焼きそば、豆腐との相性はバツグンです。

≪出西(しゅっさい)しょうがしょうゆ≫ 出西(しゅっさい)生姜とは、島根県出雲市斐川町でしか栽培できない幻といわれる生姜です。普通の生姜に比べ、小ぶりで繊維が細いです。ピリッとした辛みと清々しい香りが特徴の生姜が入っています。
食べ方:イカの刺身、青魚の刺身、豚のしょうが焼き。

≪あごだししょうゆ≫ トビウオは割りあごを使用しているため、旨味が際立ちます。島根県立商業高校生と共同開発した商品を100mlにしました。
食べ方:たきこみごはん、和風パスタ、めんつゆ

≪えごましょうゆ≫ 島根県邑智郡川本町で作られたエゴマを使用。毎日の食事でエゴマ油を使ってほしいと島根県立大学との共同開発商品です。
食べ方:カルパッチョ、マヨネーズと合わせてディップソース、ドレッシングとしても使っていただけます。

≪めかぶしょうゆ≫ 粉末めかぶを原料に使用しているため、さらっとした味わいです。
食べ方:冷ややっこ、湯豆腐、納豆のタレの代わりに。

商品名
島根でとれる農水産物の素晴らしさを伝えたいと生まれた しょうゆセット
発送日
5日後以降
ギフト対応
不可
販売制限数
2個まで
注意事項
  • <しじみと昆布のだししょうゆ>
    最終加工地:島根県
    容量:160ml
    賞味期限:製造日から360日
    保存方法:直射日光を避けて常温で保存
    リサイクル表示:プラ/キャップ

    <出西(しゅっさい)しょうがしょうゆ>
    最終加工地:島根県
    容量:160ml
    賞味期限:製造日から360日
    保存方法:直射日光を避けて常温で保存
    リサイクル表示:プラ/キャップ

    <あごだししょうゆ>
    最終加工地:島根県
    容量:160ml
    賞味期限:製造日から360日
    保存方法:直射日光を避けて常温で保存
    リサイクル表示:プラ/キャップ

    <えごましょうゆ>
    最終加工地:島根県
    容量:160ml
    賞味期限:製造日から360日
    保存方法:直射日光を避けて常温で保存
    リサイクル表示:プラ/キャップ

    <めかぶしょうゆ>
    最終加工地:島根県
    容量:160ml
    賞味期限:製造日から360日
    保存方法:直射日光を避けて常温で保存
    リサイクル表示:プラ/キャップ
  • ---任意表示---

    製造者:株式会社高砂醤油本店
    製造所:島根県出雲市国富町305

    <しじみと昆布のだししょうゆ>
    原材料:しょうゆ、米発酵調味料、しじみ、昆布 / 酒精
    添加物:酒精
    アレルゲン:大豆・小麦
    栄養成分表示:(100mlあたり)熱量106kcal タンパク質7.0g 脂質0g 炭水化物19.6g 食塩相当量 18.5g (推定値)

    <出西(出西)しょうがしょうゆ>
    原材料:脱脂加工大豆、小麦、食塩、生姜 / 酒精
    添加物:酒精
    アレルゲン:大豆・小麦
    栄養成分表示:(100mlあたり)熱量68kcal タンパク質8.6g 脂質0g 炭水化物8.3g 食塩相当量 15.3g (推定値)

    <あごだししょうゆ>
    原材料:しょうゆ、米発酵調味料、トビウオ、昆布 / 酒精
    添加物:酒精
    アレルゲン:大豆・小麦
    栄養成分表示:(100mlあたり)熱量88kcal タンパク質5.6g 脂質0g 炭水化物16.4g 食塩相当量 15.9g (推定値)

    <えごましょうゆ>
    原材料:しょうゆ、米発酵調味料、えごま、砂糖、寒天 / 酒精
    添加物:酒精
    アレルゲン:大豆・小麦
    栄養成分表示:(100mlあたり)熱量156kcal タンパク質6.3g 脂質0g 炭水化物22.8g 食塩相当量 9.8g (推定値)

    <めかぶしょうゆ>
    原材料:しょうゆ、米発酵調味料、めかぶ、砂糖/ 酒精
    添加物:酒精
    アレルゲン:大豆・小麦
    栄養成分表示:(100mlあたり)熱量109kcal タンパク質5.9g 脂質0.1g 炭水化物21.2g 食塩相当量 9.3g (推定値)

私たちはここにこだわっています!

出雲の四季を通じ丁寧につくっています。

「寒仕込み」と呼ばれる寒い時期に、自社で大豆・小麦を仕入れ麹をつくっています。

子供のように、大切に育てています。

出雲の四季を通じ、発酵熟成しています。

しょうゆをつくって140余年

明治10年(1877年)創業。父から子へ伝統を守り製造をしています。

株式会社高砂醤油本店
株式会社高砂醤油本店

ショップ情報

ショップ名
株式会社高砂醤油本店
出店者名
株式会社高砂醤油本店
所在地
〒691-0011
島根県出雲市国富町305

この商品をシェアで応援

同じショップの商品

一回試したら病みつき 関連するキーワード

こだわりの食卓 関連するキーワード

地元フード 関連するキーワード

クーポン

この商品のレビュー5件

5.0/5.0

お醤油で炊き込みご飯に🍚✨

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
  • 0
  • 0

たくさん種類のあるしょうゆセットの中から
炊き込みご飯に合いそうな
「あごだししょうゆ」をチョイス👍🏻 ̖́
あご=トビウオですが、山陰では有名です🐟
あごちくわもおいしい🫰🏻

あごの旨味が凝縮されたお醤油は、
炊飯器で炊いても風味が損なわれず、
めちゃくちゃおいしい炊き込みご飯に🍚✨️

むかごや蓮根との相性ももちろんバッチリ❕
夫の箸が止まりません🙆🏻〇笑

料理によって色々使い分けができそうなおしょうゆセット。
日本人はやっぱり醤油が好き🫶🏻🤎
毎日いろんな味を楽しんでみたいです。

めいぶつチョイスアンバサダー2期生@torakumi9.17様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

コメントを投稿するにはログインが必要です

いろんなお料理に大活躍!

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
  • 0
  • 0

あごだししょうゆですき焼きしてみたり、
島根県邑智郡川本町で作られたエゴマを使った
お醤油は大好物のルーローハンに。

それぞれのお醤油の風味に合わせて
いろんなお料理に大活躍させました👩‍🍳

めいぶつチョイスアンバサダー2期生@asako_nishi様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

コメントを投稿するにはログインが必要です

他も使うのが楽しみに。

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
  • 0
  • 0

あごだししょうゆで牛すじ煮込みを
しじみと昆布のしょうゆでたまごのスープ
を作ってみたり大活躍。

お料理によっておしょうゆを使い分けると
風味も味も変わっていろいろ試してみたくなってしまう。

めいぶつチョイスアンバサダー2期生@puramudaria様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

コメントを投稿するにはログインが必要です

色んな使い方で楽しい、こだわりのお醤油

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
  • 0
  • 0

160mlと小振りなプラスチックのボトルに
入った5種類のしょうゆセットです🧴
専用の箱に綺麗に並べられていて、
高級感があります💎

しょうゆとして、刺身などにかけて
食べても美味しいのですが、調味料として
料理に使っても美味しかったです😋

まずは、鯛の刺身を出西しょうがしょうゆで
いただきました🐟

出西(しゅっさい)生姜とは、島根県出雲市
斐川町でしか栽培できない幻といわれる生姜です。

爽やかな生姜の風味で、少し鮮度の落ちた魚も
美味しく食べれました😋

めかぶしょうゆはとうふ専用と記載されていたので、
湯豆腐にかけていただきました🍲

鍋に水と少量の塩を入れて沸騰させたら、豆腐を入れて30秒ほど茹でる。
大根おろしと鰹節と刻みネギをのせてめかぶしょうゆをかけていただきます。

粉末めかぶを原料に使用しているため、
さらっとした味わいです。ほんのりと
めかぶの風味がして美味しいです。

しじみと昆布のだししょうゆを使って
厚焼き玉子を作りました。
しじみと昆布のだししょうゆは、宍道湖で採れた
大和しじみを使用した、だししょうゆです。

【 材料 】
卵 4個
しじみと昆布のだししょうゆ 小さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
塩 少々
サラダ油 大さじ1

【 作り方 】
①ボウルに卵を割り入れ、醤油、砂糖、みりん、
塩を入れて混ぜる。
②熱したフライパンにサラダ油を敷き、①を
少しずつ入れて巻きながら焼く。
③巻き終わったらキッチンペーパーなどに包み、形を整えたら完成。

出汁の旨味がしっかりと出ていて美味しかったです。

割りあごを使用したあごだししょうゆは、島根県立商業高校生と共同開発した商品なんだそう。
薄口醤油として、料理に使っていますが、あごだしの風味が豊かで美味しかったです。

島根県邑智郡川本町で作られたエゴマを使用した、
えごましょうゆは、毎日の食事でエゴマ油を
使ってほしいと島根県立大学との共同開発商品です。

エゴマの独特な香りがクセになる醤油で、
ドレッシングとして使っても美味しかったです。

5種類のしょうゆを少量ずつお試しできて
楽しかったです😆🎶

しじみと昆布のだししょうゆがお気に入りです😋

めいぶつチョイスアンバサダー2期生@kizitoranyan様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

コメントを投稿するにはログインが必要です

ミルフィーユ鍋にぴったり💛🍲

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
  • 0
  • 0

5種類のこだわり醤油がずらり。
どれを合わせようか悩み
しじみと昆布だししょうゆ を。

いつものミルフィーユ鍋に
コクと鮮烈な香り♡

味見する筈が止まらない美味しさです✨

クタクタに煮込んた白菜 
に染み込む味😋

薄揚げと一欠の大蒜も
我が家では外せない要素♡

めいぶつチョイスアンバサダー2期生@asatisstaka様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

コメントを投稿するにはログインが必要です

レビュー投稿でクーポン発行中!